Receita de Bruaca

Tradicional Bruaca. Foto: Não sei quem é o autor, achei no Google Images.

Olá caros colegas passa fome  Es o ponta pé inicial datilográfico binário em vosso blog, espero que haja mais e que tenha acessos para eu ganhar dinheiro.

Abro com uma especialidade do lanche da tarde, a bruaca.
Peraí... não estou falando sobre sua vizinha mas sobre um típico bolo frito.

A receita é simples, não requer uma grande habilidade motora, apenas um pouco de atenção na quantidade a ser posta na caçarola no momento de fritura, para que não fique queimada por fora e mole por dentro. Até porque... mole dentro não dá para conseguir comer.

Veja os passo para comer uma bruaca.

Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 2 xícaras de leite;
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de óleo de soja;
- uma pitada de sal;
- 3/4 xícara de açúcar (não uso o refinado, porque é açúcar de rico, prefiro os de bodega);
- uma colher de sopa de manteiga;

Modo de Preparo - Parte I:
Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa uniforme¹ e parecido com uma bananada quase grossa.

Primeiro Bizu: De preferência, coloque os líquidos primeiro (leite, ovos, óleo) no liquidificador, para facilitar na hora de limpar o aparelho, se fizer o contrário irá ficar pedaços de farinha preso nas laterais.


Modo de Preparo - Parte II:
Pegue uma frigideira/caçarola/panela e despeje um pouco de óleo, espere esquentar². Quando estiver quente despeje um pouco sobre o óleo e frite, CADA LADO.

Sugestões para servir:
- Sirva com café, achocolatado, suco cítrico ou Água;
- Quando estiver morno, sirva com uma bola de sorvete por cima;
- Coma em temperatura morna, quente corre o risco de queimar a língua.

Rendimento:
Por volta de 20 bruacas, vai depender do tamanho da frigideira e espessura da massa.

¹Para você que não sabe o que é UNIFORME, é forma unica. Se ligou no babado?
²Para saber se o óleo está quente, você tem duas opções. Primeira, coloque o dedo, se queimar está quente. Segunda, coloque um palito de fósforo cabaço no óleo, quando ele queimar a cabecinha está no ponto.